art&design
2009. 07. 18.
Kádárok országos találkozója Sóstógyógyfürdőn
Szombaton rendezik meg a XI. Országos Kádártalálkozót a Nyíregyháza-sóstógyógyfürdői Múzeumfaluban, ahol a mesterség legjobbjai mutatják be a szakma fogásait az érdeklődőknek.
Hozzáfűzte: a látványosnak ígérkező szakmai bemutató 9 és 17 óra között lesz, s a hordókészítés minden fázisát láthatják majd az érdeklődők, a dongakészítéstől kezdve, a gyékényezésen, az abroncsoláson át, a fenekezésig. Természetesen megszemlélhetik, amint a rakott tűz fölött hajlítják meg a dongákat hordóalakra a kádárok, rakják rájuk az összetartó vasabroncsokat, s végül mindkét végén befenekelik a manapság főként bor- és pálinkatárolásra szolgáló faedényeket.
Páll István, aki a Szatmár-Beregi Pálinka Lovagrend egyik tagja, kiemelte: a híres szatmári szilvapálinka is hordóban érlelve és tartva a legjobb. Sokan az eperfából készült hordóra esküsznek, míg mások a tölgyfából készültnél nem tudnak jobban elképzelni.
A lovag múzeumigazgató szerint az eperfahordó a jobb, hiszen tőle sárga színt kap a pálinka és nincs csersavas hatása sem, mint a tölgyfahordóban érleltnek, vagy tároltnak.
A szombati sóstógyógyfürdői kádártalálkozón az érdeklődők vidám versenyek résztvevői is lehetnek, így hordóemelésben mérhetik össze tudásukat, sőt a faedény űrtartalmának a megsaccolása is nem mindennapi feladatnak ígérkezik számukra.
A mesterekre a bemutatójuk mellett a Magyarországi Kádár Egyesület programja vár, amelyen az aktuális gondokat, nehézségeket beszélik, a szakma megbecsültségének és elismertségének visszaállítása reményében. Civil szervezetük segít az összefogásban, a mesterség megőrzésében, s egyben az utánpótlás-nevelésben, az oktatásban is.
A kádárok vasárnap Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei szaktársaik műhelyeibe látogatnak el, tapasztalatszerzési céllal.
Szerzők
-- MTI/PRAE --
MTI
