A 69 éves filmszínésznő Genovában született, és már 14 esztendős korában megnyerte a Miss Liguria szépségkirálynő versenyt. Az ötvenes években kezdett filmezni, de csupán kisebb szerepeket kapott, elsősorban formás idomainak köszönhetően. A nemzetközi felfedezésre a hatvanas évek elejéig kellett várnia.

Játszott többek közt a Dubrovszkij (1959), a Csoda a farkasokkal (1961), Egy amerikai Rómában (1962) - Kirk Douglas-szal -, az El Greco (1964) és a Simón Bolívar (1968) című filmekben.

Jóllehet a hatvanas évek vége felé egyre több filmben voltak láthatóak nők hiányos öltözetben, Rosanna következetesen visszautasította az ilyen szerepeket.

Karrierje a 70-es évek végén hirtelen ért véget, amit sosem magyarázott meg.